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Los talleres que se dictan en Alpaca Negra proponen, mediante abordajes teóricos y prácticos, construir propuestas que contemplen nociones básicas del mundo vitivinícola. Donde las personas adquieren conocimiento sobre variedades de cepas y su vinculación con el terruño, el hombre, clima y calidad de vinos. Identifican y afinan la percepción sensorial. Conocen sobre las diferentes etapas de la degustación. Reconocen las diferentes texturas de alimentos y su maridaje con diferentes variedades de vino.
Taller de iniciación al conocimiento del vino
Taller destinado a todas las personas que desean conocer el ABC del mundo del vino, Blancos y Tintos. Vino con tapa a rosca o corcho. Que función y de donde viene el corcho. Métodos de elaboración de vinos. Y mucho más.
Descubre el fascinante mundo del vino a través de nuestro exclusivo «Taller Iniciación al Conocimiento del Vino». Este taller te llevará en un viaje sensorial donde aprenderás los secretos y las sutilezas de esta exquisita bebida.
-Duración: Este taller consta de 3 clases, cada una con una duración de 2 horas. Las clases se realizan una vez por semana, en el mismo horario y día, para que puedas planificar con comodidad.
– Degustación de Vinos: Durante el curso, disfrutarás de la degustación de un mínimo de 6 vinos cuidadosamente seleccionados. Aprenderás a apreciar y distinguir los aromas, sabores y características de cada uno.
– Modalidad Teórico y Práctico: Nuestro enfoque combina la teoría y la práctica, lo que significa que no solo conocerás la historia y la cultura del vino, sino que también tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos a través de emocionantes catas de vino.
Este taller está diseñado tanto para principiantes como para aficionados al vino que desean profundizar en su aprecio por esta bebida milenaria. Nuestro experimentado Sommelier y Licenciado en Turismo, Pablo Guerrero, te guiará a lo largo de esta experiencia enriquecedora. No pierdas la oportunidad de sumergirte en el mundo del vino y desarrollar tu paladar mientras te rodeas de amantes del vino como tú. ¡Reserva tu lugar ahora y comienza tu viaje hacia el conocimiento del vino!
Descubriendo varietales
El Módulo II. corresponde a la segunda etapa del curso de iniciación. donde conocemos las características aromáticas y zonas provenientes de 17 varietales. Blancas y Tintas.
En esta etapa, nos sumergimos en la diversidad de las cepas viníferas, explorando 17 varietales, tanto tintos como blancos.
Cada cepa tiene su propia personalidad y carácter, y en este curso, te llevaremos en un viaje sensorial para descubrir los aromas característicos que hacen que cada una sea única.
Comprender los matices de cada variante de uva es esencial para convertirse en un apasionado catador de vinos. En este módulo, te brindamos la oportunidad de apreciar y conocer estas joyas vinícolas de manera profunda.
Prepárate para enriquecer tus sentidos, ampliar tu conocimiento y descubrir el mundo de los vinos desde una perspectiva completamente nueva. ¡Únete a nosotros en este viaje de exploración vinícola y descubre los secretos que guardan las cepas en cada copa!
Cata de vinos
El Modulo III. Fase visual, olfativa y gustativa una vez desarrolladas permite jugar a diferentes experiencias como ser a ciegas, verticales, horizontales y mucho más….
Descubriendo varietales
El arte de comer y beber. Pero sobre todo aprender a maridar qué plato con qué vino. porque la interacción de gustos produce diferentes sensaciones. Esto y mucho más..
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